Café des Arts  | 11 place Léon Bourgois - Vertus  03 26 52 20 16

LA CARTE

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h et sur réservation le soir pour un minimum de 10 personnes

Formule du midi uniquement du lundi au vendredi, nous vous proposons de déjeuner à la carte le samedi midi

Plat du jour : 8,50 €

Menu complet à 14,50 €

Entrée

Plat

Fromage ou dessert

( ¼ de vin ou ¼ Vittel )

Menu à 12,50 euros

entrée + plat

ou

Plat + dessert

( ¼ de vin ou ¼ Vittel )

Menu du marmiton ( - de 12 ans ) 8,90 €

Steak haché au jambon blanc ou croque

Frites ou légumes

boisson: Jus de fruit ou diabolo

2 boules de glace au fromage blanc

ou glace impulsion

 

SALADES ET ENTRÉES

VIANDES ET GRILLADES

                                                                                             Entrée       Plat

Salade Fermière                                                                  9.15 €      12.35 €
Salade, tomates, lardons, pommes de terre,
œuf poché,  toast de
Cabécou

 Salade de Chèvre chaud                                                     
8.60 €     11.25 €
Salade, tomates, jambon fumé, noix, toast de Cabécou,
miel,  Pommes de terre

 

Salade Landaise                                                                  9.65 €      13.35 €
Salade, tomates, pommes, magret fumé au foie gras,
pommes de terre,  Confiture de figues et miel

 

Salade 3 Fromages                                                             9.15 €      12.35 €

Salade, tomates, toast de Maroilles, Cabécou et
Roquefort, jambon de Reims  Pommes de terre,
confiture de groseilles

 

Salade Parisienne                                                               9.15 €      11.80 €
Salade, tomates, jambon blanc, emmental, croûtons,
cornichons, œufs durs

 

Salade Folle                                                                         9.62 €      13.35 €
Salade, tomates, poires, roquefort, magret fumé
au foie gras, pignons de pin,  pommes de terre

 

Salade Cocotte                                                                   9.15 €      12.35 €
Salade, tomates confites, émincé de volaille, œuf dur,

parmesan, croûtons

 

Cassolette de Chaource ou Reblochon gratiné                 8.05 €       11.15€
Salade, lardons et pommes de terre en
persillade

 Poêlée de Saint-Jacques au Ratafia de Champagne 
      11.75 €
Fondue de poireaux et jambon fumé

 

Entrecôte d’origine française 450 g                         (avant cuisson)  20.30 €

Pour les amoureux de viandes rouges... sauce au choix

Tartare de Bœuf, tradition ou poêlé                                                    14.75 €

180g viande de bœuf hachée, préparé et assaisonné
par nos soins

Tartare italien                                                                                       15.00 €
Viande de bœuf hachée, parmesan, huile d’olive,
vinaigre balsamique. tomates confites et basilic

 

Bavette d’Aloyau grillée à l’échalote 260 g                                         13.75 €

Un classique indémodable...

 

Andouillette grillée                                                                               15.10 €

Une valeur sûre cuisinée à la moutarde à l’ancienne
ou sauce Chaource

 

Steak à cheval 13.25 €

180g de viande de bœuf hachée, posée sur une galette de pommes
de terre, surmontée d’un œuf au plat {sauce en supplément 1.65 €)

 

Steak haché classique                                                                           9.20 €

170g (sauce en supplément 1.65€)

 

Escalope de dinde à la provençale ou aux champignons frais           11.25 €

Cuisinée avec des tomates fraîches, oignons rouges
et zestes de citron

 

Potatoes Burger                                                                                    12.00 €

Steak haché 180g, galettes de pommes de terre, oignons, tomates,

emmental, salade

 

Burger Rossini                                                                                       15.00 €

Steak haché 180g, galettes de pommes de terre, oignons, tomates, emmental, salade escalope de foie gras poêlée

 

Sauce au choix : Poivre concassé, échalotes, roquefort,

moutarde à l’ancienne, champignons frais, chaource, Whisky


Accompagnement :
frites maison, pommes de terre rissolées,

légumes, pâtes fraîches, salade verte

POISSONS ET FRUITS DE MER

CROQUE MAISON

Méli-mélo de Noix de St Jacques           17.65

Accompagné de tagliatelles fraîches, julienne de légumes et de ses
morilles à la crème

Dos de Cabillaud au Champagne            14.40

Croûte moderne au parmesan, noisette et bacon, accompagné de
tagliatelles fraiche.

Croque monsieur     4.20 €

Croque madame     5.30 €

Croque Géant           7.50 €

Assiette frites         2.65 €                          Salade 1.60 €

TARTINES CHAUDES

FROMAGE ET DESSERTS

COUPES GLACÉES

Colonel (glace citron vert, vodka)                                                 6.15 €

Coupe Irlandaise (glace caramel, whisky)                                    6.15 €

Coupe Antillaise (glace fruits de la passion, rhum blanc)            6.15 €

Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)             5.35 €

Chocolat liégeois (glace chocolat, coulis chocolat, chantilly)    5.35 €

Café liégeois (glace café, café Illy, chantilly)                               5.35 €

Coupe Melba (glace vanille, fruits, coulis fruits, chantilly)          5.35 €

(selon saison, pêche ou fraise)

Coupe de glace (vanille, fraise, chocolat, café, framboise, citron vert,

fruits de la passion, pistache, caramel, noix de coco, cassis, menthe-chocolat)

1 boule 1.60 € 2 boules 3.15 € 3 boules 4.75 €

 

Tartine campagnarde                              6.80 €          +salade,... 8.40 €

Pain bruschetta, crème fraîche, lardons, emmental


Tartine « Sucré-Salé »                            6.80 €          +salade.... 8.40 €

 

Pain bruschetta, crème fraîche, tomates, chèvre,
miel, jambon fumé

 

Tartine du Chef                                       6.80 €           +salade.... 8.10 €

Pain bruschetta, crème fraîche, tomates, emmental,
jambon fumé, œuf

 

Tartine Norvégienne                                7.20 €          +salade.... 8.80 €

Pain bruschetta, crème fraîche, saumon fumé,
jus de citron

 

Tartine Savoyarde                                   7.20 €          +salade.... 8.80 €

Pain bruscherta, crème fraîche, lardons, reblochon

 

Tartine des Arts                                      6.80 €          +salade.... 8.40 €

Pain bruschertta, crème fraîche, jambon blanc,
emmental, oeuf

 

Tartine Troyenne                                     7.20 €           +salade.... 8.80 €

Pain bruschetta, crème fraîche, oignons rouges,
 andouillette, Chaource


                                                Assiette frites maison...2.65 €

 

Assiette de 3 fromages                                                                          4.75 €

Crème brûlée à la vanille                                                                         4.85 €

Fromage blanc                                                                                         4.30 €
Sucre, coulis fruits rouges ou coulis abricot - vanille

Moelleux au chocolat                                                                              5.80 €

Crème anglaise ou glace vanille

Coeur fondant chocolat - caramel beurre salé                                       5.80 €

Crème anglaise ou glace vanille

Profiteroles                                                                                             6.30 €

Choux, glace vanille, coulis de Nutella, chantilly

Pana Cotta                                                                                              4.30 €

Coulis fruits rouges ou abricot – vanille

Café ou Thé gourmand                                                                             6.40 €

Boisson chaude + mini desserts

Irish Coffee                                                                                              6.10 €

Whisky Jameson + sucre de canne - café + chantilly

Bailey’s Coffee                                                                                         6.10 €

Bailey’s + café + chantilly

 

 

Prix nets en euros, service compris

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